Características Técnicas.
Armario madurador de carne Serie Deluxe (Dry Ager) con tecnología avanzada de refrigeración ventilada para la perfecta maduración de cortes premium de carne.
Fabricado en acero inoxidable con grandes puertas de cristal.
Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad.
Temperatura y humedad controlada 0/+4 ºC - 60/90 %Hr.
Sistema Infriclean© de producción automática de Ozono que desinfecta, higieniza y desodoriza el ambiente interior de la cámara.
Kit Humitech© Generador autónomo de humedad para la distribución homogénea y ajuste automático de la ventilación y humedad en cada punto de la cámara.
Filtro de carbón activo para renovación del aire limpio interior.
Puerta frameless con serigrafía perimetral negra y cristal térmico de doble cámara con protección UV inclusive los laterales.
Bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura.
Controlador electrónico de proceso ajustable automáticamente para regular, y lectura de Tª y HR.
Iluminación LED interior con conmutación automática.
Laterales y trasera ciega.
Laterales con cristal expositor opcional.
Unidad condensadora incorporada en la parte inferior.
Soporte de sujeción de los estantes regulables en altura.
Refrigeración ventilada, desescarche automático, patas regulables.
Dotación:
Dos parrillas en inox modelo MC.PI
